Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)

Le Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM) a été créé à l'initiative conjointe de l'Organisation de coopération et de développement économique (OCDE) et du Conseil de l'Europe, le 21 mai 1962, par un accord entre les gouvernements de sept pays : Espagne, France, Grèce, Italie, Portugal, Turquie, Yougoslavie.
L'accord de création de 1962 stipule que le CIHEAM a pour mission de « donner un enseignement complémentaire tant économique que technique et de développer l'esprit de coopération internationale parmi les cadres de l'agriculture des pays méditerranéens ». Selon l'article 15 de cet accord, tout État riverain de la Méditerranée est potentiellement habilité à devenir membre du CIHEAM. Le CIHEAM se structure autour de quatre Instituts Agronomiques Méditerranéens (IAM), localisés à Bari (Italie), Chania (Grèce), Montpellier (France) et Saragosse (Espagne), et d'un Secrétariat Général situé à Paris.